Hace poco nos surgió la necesidad de implementar una herramienta para uno de nuestros clientes que permitiera realizar recortes sobre una imagen subida a su panel de gestión web.
Tras horas de búsqueda por Internet hemos topado con JCrop: una librería basada en JQuery que permite hacer recortes de fotografías muy fácilmente. En su página oficial (http://deepliquid.com/content/Jcrop.html) dispones de varios ejemplos para todas las necesidades.